• Dom. Jun 20th, 2021

El kiosko es babel

Encuentro de autores, editores y lectores

122. Semillas de identidad. 31 alimentos que México dio al mundo

por RAMON CABRERA
Publicado: (1 mes atrás)
$300.00

A lo largo de los siglos, la cocina mexicana se ha constituido con los sabores que son parte de nuestra identidad. En el maguey, el nopal, el chile, el cacao o la calabaza van implícitos rituales, formas de vida, pensamientos, historias y tradiciones. Este número recopila las impresiones de los misioneros y viajeros que llegaron de Europa a México para descubrir sabores desconocidos, así como la sabiduría nacional en torno a la comida.

RAMON CABRERA

Artes de México es una revista cultural especializada de México. Fue fundada en 1953 por el promotor cultural Miguel Salas Anzures, y refundada en 1988, luego de 7 años de ausencia por Alberto Ruy Sánchez y un grupo de socios.​ Se caracteriza por editar volúmenes temáticos (un solo tema en cada número) sobre las creaciones más características de la diversidad cultural de México. Combina textos de divulgación y textos especializados, en una edición de altísima calidad de diseño e impresión. Cada número de la nueva época, desde 1988, se edita en español y en inglés. Artes de México es ahora una editorial con diez colecciones de libros. Entre ellas una dedicada a la fotografía, Luz Portátil, otra dedicada a la literatura infantil y juvenil, Libros del Alba. En conclusión la editorial Artes de México es una editorial con treinta y dos años de experiencia que promueve y difunde la diversidad cultural de México en todas sus manifestaciones creativas. Transforma los saberes de nuestra cultura en material de lectura sin precedente y con calidad excepcional. Creamos libros espectaculares para un público adulto e infantil. Desde sus inicios, ha estado vinculada con los escritores, investigadores, creadores, líderes de opinión y empresarios más importantes, y ha sido reconocida con más de ciento cincuenta premios nacionales e internacionales.

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